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补血吃大枣?错!这些食物比大枣有效10倍!

发布时间:2017-09-01 14:19:00 作者: 武汉口腔医院

体力不足、疲惫无力、免疫低下、头晕、面色苍白、畏寒怕冷等等,这些都是贫血的症状。贫血是我们日常生活中极为常见的疾病,尤其是吸收消化才能比较差的老年人,那么,贫血吃大枣靠谱吗?



  错!大错特错!



  全世界导致贫血的首位原因为铁缺少所引起,俗称缺铁性贫血。在发展中国家,例如我国,铁缺乏及缺铁性贫血通常由膳食铁摄入不足引起的。所以在日常饮食中应注重铁的摄入量。



  吃什么防贫血?



  针对缺铁性贫血,提议补血时多选择这些食物:



  1、动物肝脏。如猪肝、鸡肝、鸭肝等,它们富含血红素铁,吸收率高,适合缺铁性贫血或有贫血偏向的人补血。



  但是,摄入动物肝脏可能存在维生素A过量、胆固醇适量、含有毒素等方面的问题。



  所以,量一定要掌握好,每周摄入1-2次,每次不要超过100g,另外应优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝),选购时注意原料是否安全卫生,可以到一些大型超市,购置知名企业生产的有检修检疫标记的产品。



  此外,还要彻底煮熟煮透,且少量屡次食用,保证食用安全性。



  2、动物血。如猪血、鸭血等,同样富含高吸收率的血红素铁。



  但是,动物血和动物肝脏一样存在一些平安隐患,因而同样需要注意保障原料的保险牢靠。



  3、红肉。包括猪肉、牛肉、羊肉等,它们之所以适合补血,主要是因为含铁量较高,而且铁的吸收率高。



  4、新鲜蔬菜水果。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等,对补血也有一定的辅助,因为维生素C可以赞助铁的转化和利用。



  这样吃防治缺铁性贫血



  1、包含红肉、动物肝脏、动物血在内的畜禽肉类每天40-75克左右,约为3指广大小;



  2、新鲜水果每天大概200-350克,相当于1-2个中等大小苹果的重量;



  3、新鲜蔬菜天天或许300-500克,约为炒熟后一大盘的量,绿叶菜最好焯水再烹饪,能够去除部分草酸,进步铁的吸收率。



  一般由营养因素导致的缺铁性贫血,通过改善饮食,增加含铁丰盛食品的等办法,都会有很好的改良贫血的症状哦。
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